Mô tả công việc: CHI TIẾT CÔNG VIỆC:
Hỗ trợ Bếp phó/Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập đảm bảo về chất lượng lẫn số lượng. Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu vực phụ trách theo định kỳ, trình Bếp trưởng ký duyệt.
 
NHIỆM VỤ CHÍNH:

• Hỗ trợ Bếp phó/Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập đảm bảo về chất lượng lẫn số lượng.
• Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu vực phụ trách theo định kỳ, trình Bếp trưởng ký duyệt.
• Phân công và chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận thực hiện vệ sinh khu vực bếp phụ trách vào đầu ca.
• Trực tiếp đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ bếp cho nhân viên mới cấp dưới.
• Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định theo tiêu chuẩn bếp.
• Định kỳ đánh giá xếp loại cho nhóm nhân viên phụ trách - đề nghị khen thưởn...