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NETtoWORK ricerca Chef per azienda della provincia di Bergamo.
L’Hotel Mercure airport Bergamo – appartenente al circuito HorecaJob – è una struttura 4 stelle rivolta ad una clientela prevalentemente business.
La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l’integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per valorizzare materie prime locali e stagionali.
Il servizio alla carta prevede una media di circa 20-30 coperti, mentre per eventi, meeting o gruppi organizzati si possono raggiungere le 70–80 persone.
Siamo alla ricerca di uno/a Chef motivat@ e competente da inserire nel team di cucina.
Ti occuperai di:
Preparazione e gestione dei piatti per il ristorante dell’hotel, con particolare attenzione a qualità e tempi di servizio;
Organizzazione della brigata di cucina, garantendo efficienza e ordine;
Collaborazione con il team per mantenere elevati standa...