En tant que technologue du lait, vous jouerez un rôle clé dans la transformation du lait et le suivi de la qualité des produits finis.

• Lieu
• Canton de Fribourg
• Type de contrat :
• Fixe à 100% et temporaire
• Entrée en fonction :
• À convenir

Responsabilités

• Superviser les processus de réception, de transformation et de conditionnement du lait.
• Assurer la qualité des produits à toutes les étapes de la fabrication (analyses, contrôles).
• Veiller à l’application rigoureuse des normes HACCP et des directives internes d’hygiène.
• Optimiser les rendements et proposer des améliorations techniques.
• Participer au développement de nouveaux produits et à l’ajustement des recettes existantes.
• Collaborer avec les équipes de maintenance pour garantir le bon fonction...