Giser S.A. es una importante empresa en el rubro de la alimentación institucional y está buscando un(a) Supervisor(a) de Casino para la Región Antofagasta. El objetivo del cargo es supervisar y coordinar las operaciones del área de alimentos en casinos, asegurando un servicio de alta calidad, la satisfacción de los clientes y el estricto cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria e inocuidad alimentaria.

Funciones Principales

• Gestión de Personal: Supervisar, coordinar y liderar al equipo del área de alimentación, promoviendo un trabajo eficiente y colaborativo.
• Planificación de Menús: Participar en la planificación y desarrollo de menús, alineados con las necesidades del contrato, preferencias y altos estándares de calidad.
• Control de Calidad: Asegurar la calidad de los alimentos, velando por su frescura, presentación y sabor.
• Gestión de Inventarios: Controlar y supervisar los niveles de inventario de alimentos, b...