Objetivo del puesto: El Supervisor de Cuarteo es responsable de supervisar que la producción se realice en tiempo y forma, con el fin de asegurar el cumplimiento del programa de producción.

Responsabilidades principales

• Supervisar el proceso de producción y los Sistemas de Aseguramiento de Calidad.
• Garantizar el cumplimiento de las BPM (buenas prácticas de manufactura) y HACCP (monitoreo de los puntos críticos de control).
• Asegurar el control de la inocuidad del lugar de trabajo.
• Asegurar el cumplimiento del proceso de producción de acuerdo a las necesidades del sector.