**Misión del Puesto**:
Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad, presentación, sazón, temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.
**Responsabilidades del puesto**:
- Supervisa a equipos de operación vigilando el cumplimiento de procesos operativos de trabajo
**Condiciones de empleo**:
- SEXO:INDISTINTO
- ESTADO CIVIL:INDISTINTO
- VIAJAR:NO
- CAMBO DE RESIDENCIA:SI
**Principales funciones**:
- Elaborar y supervisar la gestión de inventarios, controles operativos, administrativos y herramientas de trabajo interno de cocinas, servicio y bar.
Para garantizar el cumplimiento de los estándares y lineamientos internos.
- Coordinar, supervisar y asegurar que las actividades se realicen de manera eficiente y siguiendo los estándares de calidad, así como los manuales de op...