En Alto Taco estamos buscando un/a Subgerente de Taquería con experiencia comprobable, liderazgo operativo y enfoque en resultados, que se encargue de la correcta operación diaria del negocio.
Responsabilidades principales
Supervisar la operación diaria de la taquería (cocina, barra y servicio).
Coordinar y liderar al equipo de trabajo.
Control de ventas, cortes de caja e indicadores básicos.
Gestión de inventarios y control de insumos.
Asegurar estándares de calidad, servicio e higiene.
Resolución de incidencias operativas y atención a clientes.
Cumplimiento de metas de venta y optimización de procesos.
Requisitos
Mínimo 5 años de experiencia como gerente, encargado o puesto similar en el ramo restaurantero (indispensable).
Experiencia específica en taquerías o restaurantes de alto volumen.
Vivir cerca de la Colonia Tabacalera o contar con fácil traslado.
Disponibilidad de horarios variados según el día y la operación.
Currícu...