Restaurante ubicado en el municipio de sabaneta solicita Stewart, encargado de mantener en perfecto orden y limpieza el área de trabajo de acuerdo al proceso LED’s (lavar, enjuagar, desinfectar y secar), así como también será la persona encargada de este proceso aplicándolo a la loza, plaqué y utensilios de cocina que sean utilizados durante la operación del restáurate

Funciones

• Verifica en su área, si existen suministros de limpieza (fibra, espátula, y productos químicos), sino existiera lo solicita al supervisor en turno.
• Verifica que las tarjas de lavado estén limpias y sin agua, para empezar a trabajar correctamente.
• Llena las tarjas de agua, de acuerdo con la concentración adecuada de producto 25 ppm para desinfectar el equipo de operación de los cocineros, loza y plaque a utilizar durante el servicio.
• Lava los equipos de cocina de acuerdo con el proceso LED’s (lavar, enjuagar, desinfectar y secar).
• Acomodar correctame...