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Stage Assistant Vinification H/F

Groupe Pichet | Martillac, France | Posted June 01, 2026

Position Overview

Notre Groupe

Le domaine du Château les Carmes Haut-Brion est la propriété du groupe Pichet depuis 2010. Ce vignoble datant du 16ème siècle est le berceau d’un terroir favorable à la création d’un Grand Vin de Pessac-Léognan.

Les équipes du Château œuvrent au quotidien à la valorisation de ce prestigieux patrimoine viticole en conjuguant tradition, modernité et identité locale.

Elles appliquent une viticulture dite raisonnée suivant des méthodes de travail traditionnelles, respectueuses de l’environnement.

Vos missions

Durant les vinifications 2025, sous la responsabilité du maître de chai et de son équipe, vous aurez pour rôle :

  • Préparation cuverie et réception vendanges.
  • Participation à tous les travaux de vinifications et de réception vendanges.
  • Participation au nettoyage du matériel et des locaux.
  • Prises de densités, d’échantillons de dégustations, d’analyses …<...
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