Stellenbeschreibung
- Organisation des Tagesablaufs sowie Stellvertretung des Küchenleiters in dessen Abwesenheit
- Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
- Betreuung der Buffets und Mitwirken beim «Front Cooking»
- Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
- kein à-la-carte-Geschäft
Qualifikationen
- Ausbildung als Koch / Köchin und mehrjährige Berufserfahrung als Koch / Köchin / Sous Chef / Sous Chefin und/oder gastronomische Fachkraft
- Höchstes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft & Herzblut für den Beruf und Liebe zum Detail
- Hohes persönliches Engagement, Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst)
- Deutsch- und Englischkenntnisse
Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraf...