Rejoignez Lokia comme Sous-Chef à Montréal pour diriger des services alimentaires de qualité supérieure. Utilisez vos 4 à 5 ans d'expérience pour encadrer une équipe et assurer la satisfaction des résidents.
Le Sous-Chef fera partie intégrante de l'équipe de la résidence Le Symbiose. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous vous occuperez de la préparation des aliments, du service, et superviserez l’équipe en son absence. Votre rôle sera crucial pour garantir la qualité des plats servis et le respect des normes de propreté.
Key Responsibilities:
• Participer activement à la préparation et cuisson des repas
• Veiller au bon déroulement des services alimentaires
• Assurer la qualité et le dressage des plats
• Motiver le personnel et superviser leur travail
• Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire
Requirements:
• DEP en cuisine ou formation reconnue nécessaire
• 2 à 5 ans d'expérience pertinente
• Expérience en milieu de soin ou restaur...