Relevante empresa se encuentra en búsqueda de Sous Chef de Restaurantes para su sede en Sabanilla.

Requisitos

• Bachiller, Técnico o Tecnólogo en Cocina
• Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes u hoteles
• Conocimiento en BPM, manipulación e higiene de alimentos
• Experiencia liderando personal de cocina

Funciones principales

• Supervisión y coordinación de operaciones en cocina
• Control de calidad y presentación de platos
• Manejo de inventarios e insumos
• Apoyo en diseño de menús y nuevas propuestas gastronómicasCapacitación y acompañamiento al equipo de cocina
• Apoyo en eventos y servicios especiales

Condiciones laborales

• Salario: $3.724.000 + beneficio de alimentación + prestaciones de ley
• Horario: Lunes a domingo con descanso entre semana
• Sede: Sabanilla

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / ...