Votre quotidien chez nous

Nous recherchons un(e) Serveur(se) (F/H) pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner).

L'établissement réalise en moyenne 600 à 800 couverts par jour le midi en semaine, 200 à 400 couverts le soir et entre 20 et 180 couverts par jour le weekend.
Vous ferez partie d’une équipe composée de 22 personnes

Vous intervenez sur les prestations clubs, traiteurs. Vos missions principales sont :

- Faire la mise en place, vérifie l'état de la vaisselle et du nappage
- Accueillir et installer la clientèle
- Présenter le menu si besoin
- Réaliser le service, et les prestations club de direction sur différentes salles de
l'enceinte
- Etre familier du protocole militaire si possible
- Assurerez la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes
- d’hygiène et de sécurité
- Débarrassage, nettoyage et remise en place de la salle
- ...