Su misión será apoyar al Maitre en la organización y supervisión del servicio de restaurante del hotel, asegurando un servicio ágil, profesional y alineado con los estándares de calidad de la cadena.
Funciones:
- Apoyar en la coordinación del servicio de buffet.
- Supervisar la correcta atención al cliente y la calidad del servicio en sala.
- Organizar turnos, rangos y tareas del equipo de camareros/as.
- Formar y acompañar al personal de sala, especialmente nuevas incorporaciones.
- Resolver incidencias con clientes de forma profesional y eficaz.
- Sustituir al Maitre en su ausencia.
Requisitos:
- Formación en Hostelería, Restauración o similar.
- Experiencia mínima de 2–3 años.
- Valorable nivel alto de inglés y/o alemán.
- Experiencia en servicio de buffet.
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