Mission

Assister le Directeur F&B et son Assistant dans l’exécution des tâches administratives : gestion des réservations, courriers, conception des menus, organisation de réunions.

Activités

• Assurer la qualité du secrétariat (rédaction mail, courrier, note de service, archivage) et la gestion administrative du service.
• Gérer l’agenda et organiser les réunions du Directeur de la Restauration et de son adjoint.
• Accompagner et assister les responsables et manager dans leurs tâches administratives.
• Rencontrer son supérieur pour faire le point sur l'avancement du travail, les rendez-vous prévus, suivi de mails.
• Anticiper les besoins de réservations des clients réguliers.
• Vendre les prestations et prendre les réservations clients quotidiennement et pendant les périodes de fêtes.
• Participer à l’organisation des réunions et manifestations ...