PNGROUP, realtà consolidata nel settore della ristorazione e dell'accoglienza, ricerca per il potenziamento dell'organico della Cucina del Ristorante IZE' dell'Hotel Araba Fenice un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno della brigata

Si fornisce posto letto per l'intera durata della stagione

Stiamo cercando un Secondo Chef appassionato che diventi il braccio destro del nostro Executive Chef. La risorsa collaborerà alla gestione quotidiana della brigata e garantirà standard di eccellenza durante il servizio.

Responsabilità Principali:

• Affiancare lo Chef nella gestione e nel coordinamento della brigata di cucina.
• Sostituire lo Chef in sua assenza, mantenendo alti gli standard di qualità.
• Contribuire all'ideazione di nuovi piatti e alla stesura del menù.
• Gestire la linea e le preparazioni, assicurando il rispetto delle normative HACCP.
• Aiutare nel controllo de...