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Civils de la Défense | Mourmelon-le-Grand, France | Posted June 25, 2026
Position Overview
Descriptif
des missions
Rattaché au Groupement de soutien de la base de défense (GSBdD) de MOURMELON-MAILLY (51) et sous la responsabilité de notre chef de cuisine, vous serez en charge de préparer, cuisiner et dresser des plats selon tout type de restauration ou de prestation (buffets, cocktails, etc.), évaluer la quantité et la qualité nécessaire des matières premières et des produits finis en fonction de la production à assurer. Dans le cadre de vos missions, vous serez amené à : · Préparer et dresser des plats selon tout type de restauration ou de prestation (buffets, cocktails, ...) · Préparer les plannings de tâches · Appliquer et faire appliquer les p...