Résumé du poste

Description du poste :

Sous la responsabilité de la direction adjointe de l’installation, le ou la responsable en alimentation planifie, prépare et sert des repas et collations équilibrés répondant aux besoins nutritionnels des enfants, en respectant les normes du Guide alimentaire canadien ainsi que les politiques internes du CPE.



Principales tâches :

- Planifier les menus en respectant le Guide alimentaire canadien et les besoins spécifiques (allergies, restrictions alimentaires).

- Préparer les repas et les collations pour les enfants âgés de 0 à 5 ans.

- Assurer l’entretien de la cuisine (nettoyage, désinfection, entretien des équipements).

- Commander les denrées alimentaires et assurer une saine gestion des stocks.

- Recevoir, vérifier et ranger les commandes selon les normes de salubrité.

- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité établies par le MAPAQ.

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