En LHH estamos buscando un/a Responsable de Hostelería para liderar la gestión integral de un importante centro ubicado en Oviedo, que cuenta con:
Cafetería con alta rotación de clientes
Cocina propia
Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento
Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio excelente y coordinado en todas las áreas.
Tus principales responsabilidades
Liderazgo y gestión de equipos
Coordinar y supervisar a un equipo de 2830 personas: camareros/as, jefes/as de turno, personal de sala del bingo, cocina y terraza.
Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y eficiente entre los distintos equipos.
Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio profesional y homogéneo.
Operativa diaria
Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafeter...