Fabrication & Préparation : Réaliser la production des pâtisseries fines et courantes (tartes, entremets, éclairs, mille-feuilles, viennoiseries) en respectant les fiches techniques et le plan de fabrication.

Créativité & Saisonnalité : Participer à la mise en place des offres événementielles (Galette des rois, Bûches de Noël, Fête des mères, etc.).

Hygiène & Traçabilité : Appliquer rigoureusement les normes de sécurité alimentaire (HACCP), gérer les rotations de stocks et veiller à la propreté de votre laboratoire.

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP ou Bac Pro Pâtissier.

Vous avez une première expérience réussie en pâtisserie (artisanale ou grande distribution).

Vous êtes rigoureux(se) sur l'hygiène, organi...