Functieomschrijving

Jouw taken

Als patissier ben je mee verantwoordelijk voor het volledige productieproces:

Je bereidt degen en beslagen en verzorgt de afwerking van diverse patisserieproducten.

Je werkt nauwkeurig volgens recepten en instructies om een constante kwaliteit te garanderen.
Je volgt de productieplanning en zorgt ervoor dat de juiste hoeveelheden tijdig beschikbaar zijn.

Je bewaakt de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en zorgt voor een nette werkplek.

Je lost kleine technische storingen aan je werkpost zelfstandig op.

Je werkt nauw samen met je collega’s om een vlotte en tijdige productie te verzekeren.

Je werkt in een 2-ploegenstelsel van maandag tot vrijdag, met vrije weekends.

Profiel

Je hebt een opleiding als patissier en bij voorkeur al relevante werkervaring.

Ervaring in een productieomgeving is een pluspunt.

Je hebt kennis van verschillende soorten deeg...