O Parrilheiro é o profissional responsável por preparar cortes de carnes na parrilla (grelha de estilo argentino ou uruguaio), garantindo o ponto ideal de cocção, apresentação e sabor. Ele atua diretamente no preparo e manuseio das carnes, controlando o calor, a chama e os tempos de cozimento, sempre zelando pela qualidade dos pratos servidos e pelo cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar.
O **Bode do Nô** nasceu em 1991, no coração de uma família nordestina, sob o comando de Seu Nô e Dona Maria.
Atualmente, contamos com 6 unidades distribuídas entre Olinda, Recife e Jaboatão.
Nossa missão é oferecer um ambiente acolhedor e de qualidade para nossos colaboradores, além de proporcionar uma experiência única aos nossos clientes, valorizando a essência da gastronomia puramente nordestina.
**Responsabilidades e atribuições**
- Preparo de Carnes
- Operação da Parrilla
- Organização e Higiene
- Controle de Qualidade
- Colaboração com a Equipe
**Re...