**ÚNETE A NUESTRO EQUIPO**En **Chinampa Café**, buscamos un **Panadero** con experiência y pasión por el oficio, que quiera desarrollarse en el mundo de la **panadería artesanal con masa madre**.
Si disfrutas trabajar con ingredientes frescos, te interesa perfeccionar tu técnica y valoras la calidad en cada proceso, este lugar es para ti.
**Responsabilidades**- **Preparación de ingredientes**: pesar, medir y organizar insumos como harinas, agua y sal según recetas establecidas.
- **Elaboración de masa**: mezclar, amasar y fermentar siguiendo tiempos y técnicas específicas para masas artesanales.
- **Trabajo con masa madre**: alimentar y mantener cultivos, y aplicar procesos de fermentación natural (si no tienes experiência, te capacitamos).
- **Formado, horneado y presentación**: boleado, greñado, horneado y montaje de piezas con alto estándar de calidad.
- **Limpieza y organización**: mantener el área de trabajo limpia, ordenada y cumplir con normas de higie...