?? PADEIRO(A) ARTESANAL – LAPA BAIXO | SÃO PAULO/SP
Faça parte de uma renomada rede de padarias artesanais!
Estamos em busca de profissionais apaixonados por panificação, que tenham experiência na produção de pães artesanais e gostem de trabalhar com qualidade, organização e alto padrão.
? Requisitos
Experiência comprovada como Padeiro(a);
Habilidade e agilidade na produção em alta demanda;
Vivência com panificação artesanal;
Cursos na área serão considerados um diferencial;
Fácil acesso à região da Lapa de Baixo
?? Principais Atividades
Preparo de massas e fermentações;
Produção de pães artesanais, seguindo receitas e padrões de qualidade;
Fabricação de croissants, baguetes, sourdough, brioche, toast, entre outros produtos;
Organização e limpeza da área de produção;
Controle de qualidade e cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos;
Apoio às rotinas da unidade de produção responsável pelo abastecimento das loja...