Functieomschrijving

Takenpakket:

Als productiemedewerker in de sauskeuken ben je verantwoordelijk voor het correct bereiden van recepten en het bevoorraden van de afvullijnen.

Je speelt een belangrijke rol in het productieproces van soepen en sauzen.

Je bereidt producten volgens recepturen (lezen en correct toepassen van recepten)

Je weegt en voegt ingrediënten op het juiste moment toe aan de sausketel

Je mengt kruiden en grondstoffen voor soepen en sauzen

Je zorgt voor het correct doorsturen van producten naar de juiste afvullijnen

Je hebt nauw contact met de afvullijnen om een vlotte productie te garanderen

Je voert algemeen productiewerk uit in de sauskeuken

Je werkt met zakken tot 25 kg

Je houdt rekening met allergenen en volgt de procedures strikt op

Je vult registratieformulieren correct in

Je zorgt voor orde, netheid en het reinigen van je werkplek