Se busca operario/a de sala de despiece para una empresa del sector cárnico en Vilamalla. Las responsabilidades principales incluyen el corte, despiece y manipulación de productos cárnicos siguiendo los procedimientos marcados. Las tareas específicas abarcan el deshuesado, fileteado y preparación de piezas para su procesamiento o distribución. También se encargará de clasificar y organizar las piezas, usar herramientas y maquinaria de despiece, pesar y etiquetar productos para la trazabilidad, y asegurar que se cumplen los estándares de calidad e higiene. Es necesario mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo y equipos, además de seguir las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Se trabajará a jornada completa de 40 horas semanales, de lunes a sábado, en turnos rotativos de mañana y tarde, con horarios entre las 05:00 y las 23:00 horas.