Maestro/a de cocina de Producción Nocturna – Gino Lautaro

Ubicación: Av. Italia 850, Providencia (Factoría Italia)

En Gino Lautaro buscamos un/a Maestro/a de Producción Nocturna para integrarse a nuestro equipo y ser responsable de la producción que abastece la operación diaria del restaurante.

Este cargo es exclusivamente en horario nocturno, por lo que buscamos personas con disponibilidad y disposición para trabajar de noche de manera permanente.

Principales funciones

• Realizar la producción diaria según planificación.
• Mantener orden y limpieza en las áreas de producción.
• Cumplir protocolos de higiene e inocuidad alimentaria.
• Controlar el correcto uso de insumos y minimizar mermas.
• Garantizar el abastecimiento oportuno para la operación del día siguiente.

Cualidades requeridas

• Tener experiencia en producción gastronómica o cargos similares.
• Ser responsable, organi...