Un líder de turno se considera un puesto de liderazgo muy fuerte y desempeña un papel de apoyo diario para asegurar que el equipo tenga un turno exitoso. Además, se seleccionan líderes senior para gestionar roles administrativos o de liderazgo en función de su pasión y fortalezas. Debido a las altas exigencias y al pasado rápido del entorno, los candidatos no deberían postularse a menos que cuenten entre 1 y 3 años de experiencia como líderes senior, titulares de claves o directivos en la industria alimentaria.

Un líder senior debe demostrar sólidas habilidades de liderazgo y la capacidad de implementar una visión. Se espera que esta persona sea profesional, madura, paciente, con mentalidad de crecimiento, autodesarrollada y que participe en la consecución de la visión y los objetivos de la tienda. Debe tener suficiente confianza para formar o corregir voluntariamente a los empleados, así como tratar regularmente con invitados difíciles o desafiantes. Nunca debería sentirse am...