Vaga: Líder de Cozinha - Restaurante
**Responsabilidades**:
- Liderar a equipe da cozinha, garantindo bom desempenho e organização
- Assegurar a qualidade e padronização dos pratos
- Supervisionar o preparo e montagem dos espetos e acompanhamentos
- Controlar estoque, validade e uso adequado dos insumos
- Manter a limpeza e a higiene da cozinha de acordo com as normas sanitárias
- Apoiar na criação e melhoria de processos e receitas
- Realizar a abertura e/ou fechamento da cozinha conforme escala
- Reportar diretamente à gerência
**Requisitos**:
- Experiência prévia em cozinha profissional
- Perfil de liderança, responsabilidade e proatividade
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão
- Comprometimento com horários e metas
- Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos
Diferenciais:
- Experiência anterior como líder ou subchefe de cozinha
- Noções de controle de custos e ficha técnica
- Facilidade em...