Küchenchef am Hallwilersee

Küchenchef (m/w/d)

Restaurant am See | Moderne mediterrane Küche

Für unser stilvolles Restaurant in traumhafter Lage direkt am See suchen wir einen engagierten und kreativen Küchenchef (m/w/d), der unsere moderne mediterrane Küche mit Leidenschaft, Qualität.

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
• Entwicklung und Umsetzung einer modernen mediterranen Speisekarte mit saisonalen und regionalen Produkten
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Service
• Kreative Weiterentwicklung von Gerichten und kulinarischen Konzepten
• Planung und Umsetzung von saisonalen Menüs, Events und Specials
• Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicherstellen

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