Keittiöpäällikkö – Strindberg by the Sea, Haukilahti

Haluatko olla mukana kehittämässä legendaarisen ravintolabrändin uutta pikkusisarkonseptia? Etsimme keittiöpäällikköä Strindberg by the Sea -ravintolaan.

Tässä roolissa yhdistyvät operatiivinen keittiötyö, luova menukehitys sekä vahva taloudellinen vastuu. Pääset vaikuttamaan kokonaisuuteen alusta asti ja kehittämään merellistä ravintolakonseptia osana tunnettua ja arvostettua brändiä.

Vastuualueet

• Keittiön tulosvastuusta
• Raaka-ainehankinnoista sekä menujen kehittämisestä sesonkien mukaan
• Keittiötiimin rekrytoinnista, johtamisesta ja työvuorosuunnittelusta
• Laadun, hygienian ja työturvallisuuden varmistamisesta

Odotetut vaatimukset

• Aiempi kokemus keittiöpäällikön tai vastaavan tehtävistä
• Hyvät esihenkilö- ja vuorovaikutustaidot
• Intohimo luoda asiakkaille upeita makuelämyksiä
• Kyky hallita useita kokonaisuuksia sa...