Buscamos un/a Jefe/a de Sector / Responsable de Restaurante con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia, que garantice el correcto funcionamiento de los restaurantes y puntos de venta asignados, asegurando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.

Principales responsabilidades:

Gestión Operativa

• Supervisar el funcionamiento diario de los restaurantes y puntos de venta asignados.


• Garantizar la correcta apertura, desarrollo del servicio y cierre de las operaciones.


• Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y protocolo establecidos.


• Coordinar la distribución de mesas y la correcta gestión de los flujos de clientes.


• Supervisar la puesta a punto de sala y estaciones de trabajo.


• Detectar necesidades de aprovisionamiento, real...