Jefe PasteleroRequisitos:Licenciatura en gastronomía o afín (Trunco o terminado)Sexo: IndistintoExperiencia mínima de 3 añosEdad: 25 a 45 añosResponsabilidadesDiseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pasteleríaEstandarizar procesos y recetasManejo de costes de materia primaCálculo de costes y presupuestoCapacitación masiva y supervisión al personalInnovación y desarrollo de recetas a base de harinaApego a normativas de seguridad alimentariaManejo de personalComunicación directa con el chefCreación de postres de chocolate, fruta, calientes y fríosMasas y fermentacionesArte de decoración de pastelesUso de masa madreRepostería y panadería MexicanaBeneficios y CondicionesPrestaciones de LeyExcelente ambiente de trabajoSalario mensual competitivo ($12,****** - $15,****** al mes)Descuentos para empleadosOpción a contrato fijoServicio de comedorTipo de puesto: Tiempo completo, por tiempo indeterminadoTipo de jornada: Turno de 10 horasLugar de trabajo: Empleo presen...