Requisitos

• Experiência mínima de 3 años en el rubro gastronómico como jefe de servicio o salón.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad para gestionar y coordinar el equipo de salón.
• Orientación al cliente y a la calidad del servicio.
• Conocimiento de los procesos operativos en el restaurante.
• Flexibilidad horaria y capacidad para trabajar bajo presión.

Funciones

• Supervisar y coordinar el equipo de garzones y personal de sala.
• Asegurar una experiencia de cliente excepcional.
• Gestionar las reservas/eventos y coordinar los tiempos de servicio.
• Controlar la calidad del servicio y la atención al cliente.
• Control de inventarios y abastecimiento.
• Mantenimiento del espacio laboral.
• Colaborar con la gerencia en la mejora continua de los procesos del restaurante.
• Preparar informes y reportes sobre la operación de...