Jefe de Cocina

Se busca Jefe de Cocina para incorporarse en nuestro establecimiento.

Buscamos una persona con experiencia demostrable en el área de la cocina profesional, con capacidad para liderar un equipo de cocineros y para gestionar los aspectos operativos y de calidad de la cocina.

El candidato idóneo debe tener un mínimo de dos años de experiencia en un rol similar, con un enfoque en la gestión de equipos y la innovación culinaria.

Debe contar con habilidades de liderazgo, capacidad para supervisar y motivar a los miembros del equipo.

Se requiere una formación avanzada en gastronomía, con un enfoque en técnicas culinarias avanzadas y una comprensión profunda de los procesos de producción en una cocina profesional.

Además, es fundamental que tenga habilidades para gestionar los inventarios y los aspectos de seguridad alimentaria.

Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión y la habilidad para resolver problemas de m...