¡Oportunidad única para ser Jefe de Barra en una empresa líder en gastronomía!
Petit Delice es un restaurante Francés Artesanal con nueve años en la ciudad, donde nuestro compromiso es brindar un servicio apegado a estándares de calidad e higiene, los cuales son de los pilares más importantes para nuestra empresa.
Nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Barra encargado de la operación y servicio en barra, apasionado por la gastronomía y café que comparta y transmita nuestra visión de excelencia en el servicio.
**Funciones**:
- Planear, organizar y ejecutar eficientemente la operación de la barra reportando al Gerente Operativo.
- Liderar y organizar a un equipo de barra de alto desempeño.
- Asegurar el servicio de la barra con alta calidad y satisfacción del cliente.
- Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de alimentos, respecto de las normas de calidad).
- Cuantificar y controlar las mermas.
- Capacitar ...