Acante: Gerente General - Restaurante Argentino (Grupo Costeño)
Ubicación
: Polanco, CDMX
Tipo de puesto
: Jornada completa
Experiência requerida
: Mínimo 5 años en dirección operativa de restaurantes de alto volumen y finin dining
Grupo Costeño
está en búsqueda de un
Gerente General
con amplia experiência en la operación de restaurantes para liderar uno de nuestros conceptos insignia: un restaurante argentino de alta gama ubicado en
Polanco, CDMX
. Este líder será responsable de dirigir a un equipo de más de
100 colaboradores
, asegurar la excelencia operativa y representar los valores de nuestra marca.
Responsabilidades
Liderar y motivar al equipo operativo, administrativo y de servicio.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio al cliente.
Supervisar los procesos de apertura, operación y cierre del restaurante.
Gestionar costos, presupuestos, inventarios y rentabil...