**Responsabilidades e atribuições**
Principais Atividades:
- Atendimento ao cliente
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos
fornecedores
- Organizar e supervisionar turnos
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a
produtividade
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar
desperdícios
- Criar relatórios detalhados das gorjetas dos colaboradores
- Treinar colaboradores novos e atuais nas práticas adequadas de
atendimento ao cliente
- Certificar-se da satisfação do cliente
**Requisitos e qualificações**
Competências técnicas (conhecimentos necessários):
- Conhecimento de cardápio
- Excelência em atendiment...