Responsabilidades do cargo de gerente de restaurante
- Contratar, treinar e supervisionar funcionários de restaurantes
- Criar cronogramas de funcionários para garantir disponibilidade apropriada de pessoal
- Monitorar os estoques de alimentos, suprimentos e equipamentos, prever necessidades e supervisionar pedidos conforme necessário
- Atender às necessidades, comentários e reclamações de clientes
- Aderir e garantir a conformidade dos funcionários com as normas de saúde, segurança e higiene
- Garantir que todos os funcionários trabalhem dentro das normas de operação estabelecidas
- Reportar sobre desempenho financeiro, estoque e pessoal
Requisitos para ser gerente de restaurante
- Necessários de 3 a 5 anos de experiência na indústria de serviços de alimentos e bebidas
- Capacidade de obter e manter uma certificação para manipulação de alimentos
- Conhecimento prático de operações gerais de restaurante, incluindo gestão de pessoal, planejamento e prepa...