Ensino Médio completo. Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar. Organização, atenção aos detalhes e capacidade de seguir padrões operacionais. Disponibilidade para trabalhar em escala 06x01. Desejável: Experiência em produção de alimentos, confeitaria, sorveteria, cozinha industrial ou áreas correlatas. Desejável: Familiaridade com pesagem, proporção de receitas e controle de estoque. Produzir gelatos, caldas e bases conforme receitas e planejamento diário, garantindo o padrão de qualidade San Paolo. Operar e higienizar equipamentos seguindo normas de segurança alimentar e BPF. Registrar produções e controles de estoque nos sistemas Athenas/Trílogo. Abastecer e organizar a expositora, garantindo uma experiência encantadora aos clientes. Manter a limpeza e organização da sala de produção.