F & B Lead

Voor een Iconische bestemming in Knokke aan de Belgische kust, zoeken wij een F & B Lead. 

Je combineert sterke operationele slagkracht met strategisch inzicht en speelt een sleutelrol in zowel de dagelijkse werking als de langetermijnontwikkeling.

Je bent een zichtbare, hands-on leider die het F&B-team (10-15 mensen) dagelijks aanstuurt met focus op kwaliteit, structuur en efficiëntie. Je coacht en ontwikkelt medewerkers, begeleidt veranderingen en tilt het service- en professionaliteitsniveau naar een hoger niveau. Tijdens piekmomenten ben je actief aanwezig op de werkvloer en fungeer je als voorbeeld en aanspreekpunt.

Daarnaast draag je de eindverantwoordelijkheid voor alle F&B-activiteiten, inclusief kwaliteit, beleving en rendement. Je werkt samen met interne stakeholders aan nieuwe initiatieven, bewaakt budgetten en kosten, en ziet toe op naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen. Je bent tevens een professioneel a...