Descrição da vaga

A Escola Santo Afonso Rodriguez localizada em Teresina/PI, seleciona um(a) profissional para atuar como Nutricionista .

Vaga temporária, em substituição de colaboradora em licença maternidade.

Responsabilidades e atribuições

• Atuar como Responsável Técnica de Saúde e Alimentação Escolar;
• Elaborar, supervisionar e atualizar cardápios balanceados e adequados à faixa etária dos alunos e colaboradores;
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias, boas práticas e segurança alimentar;
• Desenvolver e implementar Manual de Boas Práticas, POPs e controles internos;
• Supervisionar rotinas da cozinha e orientar equipes de alimentação;
• Acompanhar preparo, armazenamento e distribuição dos alimentos;
• Realizar controle de qualidade das refeições e coleta de amostras;
• Elaborar lista de compras e auxiliar na otimização de custos do setor;
• Monitorar restr...