Casa Carmen, grupo de referencia en la escena gastronómica de Madrid, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Buscamos un Director/a de Restaurante que comparta nuestra pasión por la excelencia, el servicio impecable y la innovación constante. El candidato ideal liderará un equipo comprometido, impulsará la rentabilidad y garantizará que cada visita supere las expectativas de nuestros clientes. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y colaborativo. Si deseas formar parte de una marca consolidada y contribuir al crecimiento de nuestros restaurantes, te invitamos a presentar tu candidatura.

Funciones del puesto:

• Supervisar la operativa diaria del restaurante cumpliendo los estándares de calidad, servicio y normativa sanitaria.
• Dirigir y motivar al equipo gestionando selección, formación y desarrollo.
• Diseñar e implementar estrategias para aumentar l...