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Le directeur ou la directrice des Services alimentaires occupe un poste de gestion stratégique, responsable de l’élaboration et de la mise en œuvre de solutions de restauration adaptées aux besoins et aux préférences des clients. Relevant du directeur ou de la directrice générale, il ou elle supervise et gère les services de restauration, où les repas sont préparés selon un menu établi. Le titulaire du poste veille à maintenir les standards opérationnels, à assurer la satisfaction de la clientèle et à garantir la conformité aux normes de sécurité alimentaire et de qualité.