Votre mission

Le cabinet Adecco recrutement recherche pour son client un Directeur adjoint de restaurant (H/F) en CDI !


Rejoignez un restaurant dynamique et ambitieux où vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction client et la performance du site !
Aux côtés du Directeur de restaurant, vous participez activement au pilotage de l’activité et à l’encadrement des équipes. Véritable bras droit, vous prenez le relais en toute autonomie en son absence.

Vos principales responsabilités

Développement de l’activité

• Fidéliser la clientèle et contribuer à l’augmentation du chiffre d’affaires
• Dynamiser les ventes et optimiser le ticket moyen
• Déployer des actions marketing locales
• Suivre et répondre aux avis clients

Gestion opérationnelle

• Organiser et superviser le service en salle
• Répartir les tâches, animer les briefings e...