Mandat

Vous détenez un diplôme en cuisine d’établissement ? Vous êtes reconnu comme étant un leader positif et vous êtes motivé par le travail d’équipe ? Nous voulons vous connaître !

À titre de cuisinier dans nos installations, vous serez appelé à préparer, assaisonner, cuire et portionner les aliments tout en vous assurant de l’utilisation optimale des denrées.

Vous devrez également, entre autres :

• Préparer, assaisonner, cuire et proportionner les aliments tout en vous assurant de l’utilisation optimale des denrées ;
• Tenir à jour la liste des réserves de denrées alimentaires ;
• Collaborer à l’élaboration des menus offerts à l’établissement avec des personnes ressources assignées à cette fin ;
• Approvisionner la cuisine de l’établissement en denrées alimentaires chez les fournisseurs et effectuer les réquisitions d’achats nécessaires ;
• Adapter les différentes recettes pour les rendre standard ;
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