Le cuisinier en résidence pour personnes âgées joue un rôle essentiel dans le bien-être des résidents en préparant des repas variés, équilibrés et adaptés à leurs besoins alimentaires. Il contribue à offrir une alimentation de qualité dans un environnement sécuritaire, propre et chaleureux, tout en respectant les normes d’hygiène et de salubrité en vigueur.

DESCRIPTION DU POSTE:

Préparer et servir des repas sains, appétissants et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, tout en assurant un service de qualité, le respect des normes d’hygiène et la contribution au bien-être quotidien des personnes âgées.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

• Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées
• Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
• Préparer les chariots du diner et du souper pour le département des soins
• Utiliser les produits et équipements conformément aux règl...