Compétences:

Expérience en restauration collective souhaitée

Jubil Intérim Albi recherche un Cuisinier en restauration collective H/F

Vos missions principales seront les suivantes :

- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières

- Préparer les aliments (pesage, hachage, tranchage..)

- Réaliser les recettes (froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes.

- Élaborer les garnitures, les sauces pour le dosage des lignes de production

- Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier

Horaires du lundi au vendredi : 5H-12H20

Taux horaire : Mission de longue durée évolutive.