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Respect des règles, procédures, normes dans son domaine d’activité
Contrôle de la conformité et de la qualité des produits relatifs à son domaine
Nettoyage et contrôle de la propreté des matériels et locaux
Confection des hors d’oeuvres et desserts pour self et export
Cuisson et chauffe des plats pour le self
Nettoyage de la zone production chaude
Préparation et réalisation des prestations de restauration
Conditionnement des plats préparés
Missions spécifiques :
Auditer et réorganiser le secteur si besoin
Mettre en p...