- Col·laborar en l’elaboració, cocció i emplatat de plats tradicionals.
- Utilitzar tècniques bàsiques de cuina xinesa com el saltejat al wok, fregits i la preparació d’arrossos i noodles.
- Realitzar tasques de tall, neteja i preparació prèvia de verdures, carns i altres ingredients.
- Mantenir l’ordre, la neteja i la higiene de la cuina d’acord amb la normativa de seguretat alimentària.
- Controlar i reposar els ingredients necessaris per al servei.
- Assegurar la correcta conservació i emmagatzematge dels aliments.
- Coordinació en la cuina per assegurar la sortida puntual dels plats.
- Adaptar-se als ritmes de treball del servei garantint una preparació eficient i de qualitat.